Për shkak se enët e gatimit prej gize janë një përcjellës i shkëlqyer i nxehtësisë, ato mund të mbajnë temperatura të larta për periudha të gjata kohore, duke nxitur edhe gatimin.

Në përgjithësi, gatimi me një tigan prej gize funksionon mirë me shumë ushqime, nga një copë mishi, shpezë apo peshku te perimet.Por tiganët prej gize nuk janë të përshtatshme vetëm për pjata të shijshme.Pjekja në një tigan prej gize krijon një kore krokante mbi produktet e pjekura, të tilla si petullat holandeze për fëmijë dhe buka e misrit.

Enët e gatimit prej gize janë veçanërisht të shkëlqyera për zierjen e proteinave, si ushqimet e detit, viçi, derri, shpendët dhe madje edhe tofu.Mund ta fërkoni ushqimin mbi sobë dhe më pas ta transferoni në furrë për të përfunduar gatimin ose ta gatuani tërësisht në sobë, në varësi të ushqimit, prerjes dhe madhësisë.

Plus, ato janë të përshtatshme për gatimin e mishit të bluar në ambiente të mbyllura, si për shembull kur jeni duke përgatitur mish taco ose byrek me burger.Dhe nëse po kërkoni një mënyrë të shpejtë dhe të shijshme për të përgatitur perime, mund të përdorni tigane prej gize për të skuqur spinaqin, kërpudhat, specat zile dhe çdo prodhim që keni në dorë.Vetëm shijojeni me disa nga erëzat tuaja të preferuara - dhe voila, një pjatë anësore ushqyese.

Gize i përshtatet metodave të shëndetshme të gatimit me kalori më të ulët, të cilat e mbajnë ushqimin të dobët dhe nuk kërkojnë shumë vaj, si metodat me bazë uji, duke përfshirë gjuetinë dhe zierjen, si dhe pjekjen në skarë dhe zierjen e shpejtë.

Një përfitim tjetër i madh është se kur zgjidhni gize në vend të enëve jo ngjitëse, do të shmangni PFOA (acid perfluoroktanoik), i cili është një kancerogjen i mundshëm.