Këto gaforre blu janë të skuqura jashtëzakonisht të shijshme, por duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur e bëni këtë!Unë do të sugjeroja fuqimisht përdorimin e një ekrani splatter.Kjo shijon shumë me një koktej të këndshëm dhe/ose salcë tartari.

Udhëzime gatimi:

Koha e përgatitjes: 10 minuta

Koha e GATIMIT:6 minuta (çdo gaforre)

*Bën rreth 8 porcione

Përbërësit:

- Kripë dhe piper
- 8 gaforre mesatare me lëvozhgë të butë, të pastruara
- ½ filxhan miell për të gjitha qëllimet
- ½ filxhan miell misri
- 4 lugë gjelle
- Pika limoni

Hapat e gatimit:

A) I rregullojmë gaforret me kripë dhe piper.Në një tas të pastër dhe të madh përzieni miellin dhe miellin e misrit dhe lyeni gaforret në përzierjen e thatë.
B) Duke përdorur tiganin tuaj prej gize (mundësisht 12 inç) vendoseni në sobë për t'u ngrohur.
C) Shkrini me kujdes gjalpin në tiganin e nxehtë.
D) Me kujdes ekstrem, vendosni butësisht gaforret (nga ana e guaskës poshtë) në tiganin e nxehtë.Mbulojeni dhe gatuajeni derisa gaforret të marrin një ngjyrë të bukur të kuqe-kafe.Duhet të zgjasë 3 minuta.
E) Ktheni gaforret dhe gatuajini edhe për 3 minuta të tjera.
F) Hiqni me kujdes gaforret ngatigan prej gizedhe përdorni një peshqir letre për të kulluar.Shërbejeni me copa limoni dhe shijojeni!

Faktet e të ushqyerit (për shërbim):

Kalori 517;Yndyrë 32 g;Kolesterol 195mg;Natrium 600 mg;karbohidrate 26 g;Proteina 30 g.