Si të përdorni enët e hekurit të hedhur paraprakisht (Trajtimi sipërfaqësor: Vaj perimesh)

1. Përdorimi i parë

1) Para përdorimit të parë, pije me ujë të nxehtë (mos përdor sapun) dhe thaje tërësisht.

2) Para gatimit, vendosni vaj perimesh në sipërfaqen e gatimit të tiganit dhe ngrohni paraprakisht
tigan ngadalë (gjithmonë filloni në nxehtësi të ulët, duke rritur temperaturën ngadalë).

K TSHILL: Shmangni gatimin e ushqimit shumë të ftohtë në tigan, pasi kjo mund të nxisë ngjitjen.

2. Pan i nxehtë

Dorezat do të nxehen shumë në furrë dhe në tigan. Gjithmonë përdorni një mbajtëse furre për të parandaluar djegiet kur hiqni tiganët nga furra ose soba.

3. Pastrimi

1) Pas gatimit, pastroni enën me një furçë të ngurtë najloni dhe ujë të nxehtë. Përdorimi i sapunit nuk rekomandohet dhe detergjentët e ashpër nuk duhet të përdoren kurrë. (Shmangni vendosjen e një enë të nxehtë në ujë të ftohtë. Mund të ndodhë tronditje termike duke shkaktuar që metali të prish ose plas).

2) Peshqirin thaheni menjëherë dhe vendosni një shtresë të lehtë të vajit në enë ndërsa është akoma e ngrohtë.

3) Ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.

4) ASNJherë mos lani në pjatalarëse.

Këshillë: Mos lejoni që ajri juaj prej gize të thahet, pasi kjo mund të nxisë ndryshkjen.

4.Re-sezonimi

1) Lani enë gatimi me ujë të nxehtë, sapun dhe një furçë të ashpër. (Okshtë në rregull të përdorni sapun këtë herë sepse jeni duke u përgatitur të ri-sezoni enët e gatimit). Shpëlajeni dhe thajeni plotësisht.

2) Aplikoni një shtresë të hollë, madje të barabartë të shkurtimit të perimeve të ngurta MELTED (ose vajin e gatimit sipas dëshirës tuaj) në enën e gatimit (brenda dhe jashtë).

3) Vendosni petë alumini në raftin e poshtëm të furrës për të kapur çdo pikon, pastaj vendosni temperaturën e furrës në 350-400 ° F.

4) Vendosni enët me kokë poshtë në raftin e sipërm të furrës dhe piqni enët për të paktën një orë.

5) Pas orës, fikni furrën dhe lëreni enën të ftohet në furrë.

6) Ruani enën e gatuar të zbuluar, në një vend të thatë kur ftohet.